andr99496

店員：「改桌號，好來！4號。」

攤位前霧茫茫的熱氣，老闆娘的手停不下來，彰化花壇這家羊肉湯，用新穎溫體羊肉，淋上熱湯，鎖住羊肉的鮮甜，開店65年，有的人一吃就是20年。

記者VS.顧客：「差不多什麼時候入手下手吃？梗概有20年。」

不過過年後，羊肉湯攤位前貼上這樣的通告，羊肉湯、羊肉麵線，價格釀成150，菜單上面，漲價的菜色，價錢也從100被劃掉改成150。店家表示，因為過年前，羊肉需求量大，價格漲三倍，一斤100多元漲到快要300元，而料裡需要用到的中藥材，也漲了一年多，實在撐不下去才漲價。

老闆：「一次選擇漲50元的話，就是我們的量也有多。」

一碗羊肉湯漲50元，快等於一個便當錢了，有些民眾感覺吃不起了。顧客：「一碗100元漲到150元，這太誇大了。」

羊肉漲，但還是有店家撐住，彰化市的這家羊肉湯，一樣選用溫體羊肉現煮，做法類似，對峙不漲價，讓老顧客很稱讚。顧客：「羊肉爐一般都有500元了，他這還保持400元。」

老闆說開店一年多，不進展漲價嚇走客人，要薄利多銷，來穩住客源。